Galletas Chocolate chip de harina de coco libre de gluten
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![Galletas 6 Galletas 6](https://fertilidad101.com/wp-content/uploads/sites/6/bb-plugin/cache/Galletas-6-484x1024-circle-a08c577a64524524a0b2a900dcca11fe-5f6934dfb3b90.jpg)
Ingredientes:
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½ taza mantequilla a temperatura ambiente
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4 cucharadas de azúcar regular o substituto (usaremos lakanto)
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2/3 taza de harina de coco
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½ cucharada de polvo de hornear
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2 huevos medianos
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2 cucharadas de chocolate chips sin azúcar
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2 cucharaditas de vainilla
Procedimiento:
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Batir la azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa
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Añade todos los ingredientes restantes hasta que la mezcla se vuelva moldeable
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Prepara pequeñas bolitas del mismo tamaño y luego aplástalas para formar galletitas
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Ponlas en un molde para hornear cubierto de papel o en un pad de silicona
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Hornea a 350 grados por 15 minutos
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Deja enfriar antes de remover del molde
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![Galletas 3 Galletas 3](https://fertilidad101.com/wp-content/uploads/sites/6/2020/09/Galletas-3.jpg)
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